TSUBAKI

椿油、資生堂のシャンプーなどなど、いろいろあれどもこれは違うね。

業務用の強力粉です。

いつもお世話になっている顔なじみのパン屋さんから「もし良かったら・・」と

いただきました。

日清製粉が新しく作ったそうです。

北海道産小麦「きたほなみ」１００％。期待値高いねぃ。

ただ、ちょいとムムムとなるポイントが増粘剤のペクチン配合。

パン屋さんもそこが、ね。。。となったそうで（だから私にお鉢が回ってきた）、

「ピザをつくるくらいが良いかもね」とのアドバイスをいただきました。


とはいえ、市販加工品に比べたら、添加量は微々たるもの。

有り難くいただいたのでした。うふふふふ。