青梅シロップ ウメ７ｋｇ分

左から４Ｌ瓶、８Ｌ瓶、２Ｌ瓶

今朝、八百屋で地物の青梅をみて考えた。
買おうか、買うまいか。

いやいや待て待て、義父のご実家の青梅の状況を聞かねばと、カゴに入れた梅を戻して
いそいそと家へ帰り、義父に確認したら「じゃあ、これから採りに行こうか」となりまして。


日光キビシイ午前中に青梅狩り。
おかげでＳ～Ｍサイズの小ぶりちゃんを、たくさん採らせていただきました。

計って、洗って、ヘタを取り、計って、洗って、ヘタを取り、計って、洗って、ヘタを取り、
そして瓶に砂糖を入れたら水気を拭いた梅を入れて、をひたすら交互に繰り返し。

瓶は前もって洗って、熱湯消毒して乾かして。

単純ながらも手間がかかるわけです。。。

でも、あの美味しさには作らずにはおれまい。


というわけで、４Ｌ瓶には２㎏分、８Ｌ瓶には４ｋｇ分、２Ｌ瓶には１ｋｇ分の青梅を
仕込みました。

まだ残っている梅は、ジンと合わせてジン梅酒にするＺＥＥＥＥＥＹｅａｈooooooo！



さらには本日オットの誕生日。
魚屋で鯛を１尾買い。オットの誕生日だと伝えると、じゃあお祝い価格ねっと
サービスしてくださり（時価だから検証不可能だけれども）、また節目の年齢と言うことで
義母が息子にと超高級霜降り牛ステーキ肉を贈呈してくださいました。

２枚のステーキ、６人で食べても十分な量でございました。。。
（普段から肉油に慣れていない６人衆）


あぁ、毎日美味しいものをいただいています。感謝感謝。合掌。