チョコバナナマフィン。

連日甘いものを作っているのですが良いのでしょうかね。ま、いいか。マフィンといえば、ブラウンシュガーを使うレシピが多いのですが、いままで茶糖をキチンと使ったことが無く。先日、閉店セールのお店で買ったカソナードの出番だわ、皮が真っ黒になったバナナも一本出来上がったことだし。といそいそ朝からマッフィン母さん。ココアも入れちゃえ、チョコチップも入れちゃえ、と相変わらず脱線しながら作ってみたところ、ぶわわ、美味しい。茶糖の恩恵か！？あぁぁ風味抜群です。黒バナナのおかげか！？