桜餅。

桜餅、桜の葉があってこそなのですね。過去に何度か作ったものの、いまひとつ納得いかなかったのはその点であるなと。

それから餡はこのたび既製品を使用。あー、このしなやかなこし餡は家では作れないじょー。