太巻き

節分過ぎてるわよ母ちゃん！

と言いたくなるかな太巻きです。
具は上から酢レンコン、小エビ、干ぴょう（栃木産！）、干し椎茸、卵焼き、ほうれん草。

小エビは酒と砂糖で甘い系、干ぴょうと干し椎茸は一緒に炊いて砂糖醤油の甘辛系の味付け。


楽しいよね巻き巻き。３歳次女が作りたいと申し出てくれたけど、遠慮してもらいました。手巻き寿司の時に巻こうね、と。