なます

年末に酢じめにしたサゴシが冷蔵庫に…

まだいけるかしら…

と不安を胸に食べてみたら大丈夫。偉いお酢。
というわけで、なます。
義母は酢の物好きなのでよく作られます。
そして私もそれに倣います。

そうやって相伝されていくのだろうなぁ。