鯛とサヨリと

子ども4人を連れて新年の魚屋行脚。
成人式じゃけ安くしてあげる、って成人に程遠い子どもなんですが。
天然の鯛を￥600にて購入。塩焼き塩焼き。
こぞって目ん玉を食べたいと長女・長男・次女がほじるほじる。なかなか珍味好きです。



そして毎冬になると仕込むサヨリの簡単干し。お腹の黒いところをゴシゴシこすって落とし、塩辛い水に30分つけたのち一昼夜干すと出来上がり。おいしいよねぇ。
サヨリ野郎にサヨリ女、見かけによらず腹黒い。