土用干し２０１２

本日よりスタート！

近所のスーパーから持って帰った飲料段ボール３箱を橋げたにして、
２㎏分の小梅・３kg分のSSサイズ梅をエビラ２枚で干し始め。

７／２に赤紫蘇を入れているので、２７日間染めたわけですが、さすがに小梅の方の
色づきが良く。

奥が小梅ね。



さぁて、ぼつぼつ　新生姜をチェックせねば。