2012年7月31日火曜日

清水白桃


ピンクの座布団が眩しいぜぇ。

小粒でキュートな清水白桃 1箱千円。


今年は桃がよくできているのか、スーパーの箱売りも安いねぇ。

桃が終われば、ブドウだね。それまた楽しみなわけですが、今は桃を味わいつくしますわよ。

愛知のうなぎ

土用の丑の日は27日だったそうで。

そんなことつゆとも知らずに夏休みを過ごしていたわけですが、昨日、珍しく魚屋で1尾1000円

也となっていたので、買おうか、買うまいか、しばしシュンジュン。



安くしてもらいぃ、とのお声を掛けていただき、

結局1尾¥800円にて購入。


脂が凄い。

いつもはあっさりなアナゴ派なので、余計に、このたびのは脂の乗りっぷりに大ビビり。

子供らのグルメ細胞が活発になるくらいの、丁度良い量でござンした。

ご馳走様でした。

2012年7月29日日曜日

土用干し2012


本日よりスタート!

近所のスーパーから持って帰った飲料段ボール3箱を橋げたにして、
2㎏分の小梅3kg分のSSサイズ梅をエビラ2枚で干し始め。



7/2に赤紫蘇を入れているので、27日間染めたわけですが、さすがに小梅の方の
色づきが良く。



奥が小梅ね。



さぁて、ぼつぼつ 新生姜をチェックせねば。

2012年7月28日土曜日

カキ氷器 ←NEW!


夏休み前に、オットに相談。

「今年は電動カキ氷器を買おうと思ってるのだけれど。」

「うん、良いんじゃない。」



あらまぁ、思いがけず承認を得られちゃった。

去年までは「まだまだ」「子供に削らせろ」「手動で十分」
と取り付く島が無かったわけですが、今年はえらいぎょうさん梅シロップを
こさえたこともあり、子どもも多いことだし(去年と一緒だが)、まぁええんでないかと。


しししかーし。そこで待ったをかけたのが長女(小5)。

「わたしが削るから、今のカキ氷器を使おうよ。」



ななななんと。思いもよらないところから、反対意見が出た。

妹たちの分も削るというので、ひと先ず購入保留にいたしました。



ところが、



カキ氷おやつタイムを迎えること今夏3~4回目にして

我が家の手動カキ氷器が

壊れてしまったのです。取っ手がポキッと折れました。




引き寄せちゃったよ~。母さんが。



経年劣化でしょうね~~


オリンピック早稲田店で¥980で購入し、使うこと7~8年。
もう十分お役に立ったということで。

ありがとう今までのカキ氷器!
そしてWelcome 新しいカキ氷器!

サイズは今までの手動と変わりません。むしろコンパクトな感じ。
子どもも、大人も、その削るスピードの速さに毎度感激しております。
カラーリングさえ、洗練されれば言うことナッシング。


今日も文明開化の音がするよ。ガガガガガガガガ。



2012年7月3日火曜日

赤紫蘇ジュース


雨の先週末は、赤紫蘇と戯れておりました。

部屋に広がる赤紫蘇之香りはたまりませぬなぁ。天然アロマなのでございます。

葉っぱを摘むときは、ビニール袋(手袋でも)が欠かせません。
手が灰汁で真っ黒になります。



義父母宅から大鍋を借りてのジュース(シロップ)作り。

シソの葉 730g に対して 砂糖は倍量。

てんこもりですがな。


でも煮立ちがつけば、あっという間にこの通り。

一瞬、大鍋買おうかしらん・・・とフワッとなりましたが、まだまだ時期尚早。

何作るにしてもこの鍋でなきゃ!となるまで、堪えませう。

場所、取るしね~。



先週からそこここで見かける綺麗な杏。

信州産が出回り始めました。


八百屋の奥様曰く、地のものより、たっぷり入ってて何より綺麗なので信州産はオススメとか。

ひとまず2パック1㎏分を購入。

半割りにして冷凍しました。

ジャムにするも良し、盛夏になったらシロップをこさえるも良し。
うしし。