栗の渋皮煮

義父畑圏内で収穫していただきましたフレッシュな栗。
早速、大きいのを渋皮煮に。

子どものころ、栗料理と言えば茹で栗。
運動会の時期によく食べていたなぁと思い出す。

我が家の子供たちが栗が好きなのかは不明。
先日、長男は栗ご飯より白いご飯が良いと主張していました。

子どもの嗜好はくるくる変わります。
食べないと言っていたものが好きになっていたり、好きだったものが苦手になっていたり。

あまり先入観を持たずに、季節のものを取り入れながら自分が食べたいものを作っていこうと思ひます。