メギスの干物

先週、魚屋で見かけたメギス


ツルエビ同様、初めて魚屋でお目にかかり、１５尾くらいで一盛り２００円とまぁ、

なんて良心的な！と店先で感心したのですけども、結局購入せず。

山陰方面で獲れるキスの仲間だそうで、よく干物にされるんだとか。

干物やってみぃ～と誘われたけれども、その時は辞退したのです。


んで、先日ツルエビと鰆を買って帰ろうとしたら、おじさんが「わしが冷蔵庫で３日ほど

寝かして作った（干物な）んじゃ、食べてみ。あとで感想聞かしてな。」とサービスで下さいましたヨ。


感謝！

これまた子供に大人気。この手の白身魚は美味しゅうございますね。。。