魚屋からのいただきもの

昨日も行ったけど、今日も行く魚屋。連休前だしね。

昨日は品数も少なかったのでね。


さて、上はコチの魚卵。

おロシア産のズワイガニを茹でてもらって、出なおして引き取りに行ったら

くださいました。砂糖・しょう油・酒で濃ゆい味で煮つける。

もう一つのパックはといえば、フカよ！

要は、サメよ！


サゴシをおろしてくれたオジサマが、「これも持って帰ってくれぃ。塩コショウして

パン粉つけてフライで食べてみ。食べたら必ず感想をくれぃ。お世辞もなんも

いらんから、本当の感想を言ってな。」

ということで、宿題のフカフライ。


９０ｃｍ弱のサメでございました。

食べてみたら、鶏肉っぽい。白身の魚のフライです、と言われればハイ美味しいです。

という感じ。

スズキのフライとか、アジフライに比べれば、すこぅし大型魚らしい粗雑な風味があり。


息子はサメと聞いて、あまり食が進みませんでした。。。うぉう。