今年の梅干し

お盆明けに念願の晴天続き。今晩、夜露にあてて、明日の午前中に軽く干したらFinish!!今夏は涼しくて多雨でござったので、いつ干そうかとやきもきしてました。何せもうすぐ４人目出産予定日。梅が干せて良かった、イヤー本当に。お日様に感謝。

今後は、家族と自分の健康第一に、インフルエンザに負けない体を作るべく食卓を作ってまいります。免疫力を高める食事へギアチェンジ。予防するならまずは医食同源からということで。

写真は完成した約５キロ分の梅干し。えびら１枚で全部干せた！